BOTANISCHER GARTEN DER JLU
QueRBeet

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Inhaltsstoff
Name (wiss.) Saponine
Andere Namen
Trivialname
Kurzbeschreibung Saponine sind verschiedenartige Verbindungen, deren gemeinsame Eigenschaft darin besteht, dass sie in wässrigen Lösungen "seifenartig" schäumen.
Eigenschaften
(phys. chem.) 		Durch ihre Oberflächenaktivität wirken sie membranschädigend. Vergiftungen sind durch Schädigungen an der Magen-Darm-Schleimhaut gekennzeichnet.
Gewinnung
Stoff ist als Toxin u.a. in folgenden Pflanzen enthalten Achyranthes aspera L.
Aesculus hippocastanum L.
Bryonia dioica JACQ.
Campanula rotundifolia L.
Chenopodium quinoa WILLD.
Fagus sylvatica L.
Helleborus argutifolia VIV.
Helleborus foetidus L.
Herniaria hirsuta L.
Lonicera xylosteum L.
Lychnis flos-cuculi
Mercurialis perennis L.
Polygonatum odoratum (MILL.) DRUCE
Ranunculus acris L.
Rhamnus cathartica L.
Ruscus aculeatus L.
Scilla bifolia L.
Silene latifolia POIR.
Solanum dulcamara L.
Succisa pratensis MOENCH
Trollius europaeus L.
Vaccaria hispanica (MILL.) RAUSCHERT
Hinweise zur Sicherheit
Letzte Aktualisierung: 2012/08/27