BOTANISCHER GARTEN DER JLU
QueRBeet

Suche Pflanzen nach:

Inhaltsstoff
Name (wiss.) Phasin
Andere Namen
Trivialname
Kurzbeschreibung Phasin gehört zu den Lektinen. Es ist ein Polypeptid aus rohen Hülsenfrüchten. Es führt zur Hemmung der Protein-Biosynthese und zur Hämagglutination, also zum Verkleben der roten Blutkörperchen. Durch Erhitzen wird die Toxizität und die Agglutinationseigenschaft zerstört.
Eigenschaften
(phys. chem.)
Gewinnung
Stoff ist als Toxin u.a. in folgenden Pflanzen enthalten Cicer arietinum L.
Lens culinaris MEDIK.
Phaseolus coccineus L.
Phaseolus vulgaris L.
Robinia pseudoacacia L.
Hinweise zur Sicherheit
Letzte Aktualisierung: 2012/09/11