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Name (wiss.) | Phasin |
Andere Namen | |
Trivialname | |
Kurzbeschreibung | Phasin gehört zu den Lektinen. Es ist ein Polypeptid aus rohen Hülsenfrüchten. Es führt zur Hemmung der Protein-Biosynthese und zur Hämagglutination, also zum Verkleben der roten Blutkörperchen. Durch Erhitzen wird die Toxizität und die Agglutinationseigenschaft zerstört. |
Eigenschaften (phys. chem.) |
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Gewinnung | |
Stoff ist als Toxin u.a. in folgenden Pflanzen enthalten |
Cicer arietinum L. Lens culinaris MEDIK. Phaseolus coccineus L. Phaseolus vulgaris L. Robinia pseudoacacia L. |
Hinweise zur Sicherheit |