BOTANISCHER GARTEN DER JLU
QueRBeet

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Inhaltsstoff
Name (wiss.) Rutin
Andere Namen Melin, Phytomelin,
Trivialname
Kurzbeschreibung Rutin ist ein Flavonoid. Es wird von vielen Pflanzen als Farbstoff zum Schutz gegen UV-Strahlung gebildet. Antioxidative Wirkungen auf den Menschen sind, wie bei vielen Flavonoiden, nachgewiesen. Ansatzpunkte des Rutin sind insbesondere die Blutgefäße und der Darm.
Eigenschaften
(phys. chem.)
Gewinnung
Stoff ist als Toxin u.a. in folgenden Pflanzen enthalten Empetrum nigrum L.
Ilex aquifolium L.
Ruta graveolens L.
Hinweise zur Sicherheit
Letzte Aktualisierung: 2012/09/25