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Name (wiss.) | Lektine |
Andere Namen | |
Trivialname | |
Kurzbeschreibung | Lektine sind Proteine oder Glykoproteine. Sie können spezifisch an Zellen bzw. Zellmembranen binden. Dort ist die Beeinflussung von verschiedenen Stoffwechselvorgängen wie die Zellteilung, die ribosomale Proteinbiosynthese, die Agglutination von Zellen oder das Immunsystem möglich. |
Eigenschaften (phys. chem.) |
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Gewinnung | |
Stoff ist als Toxin u.a. in folgenden Pflanzen enthalten |
Caragana arborescens LAM. Colutea arborescens L. Lupinus albus L. Phaseolus vulgaris L. |
Hinweise zur Sicherheit |