BOTANISCHER GARTEN DER JLU
QueRBeet

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Inhaltsstoff
Name (wiss.) Prunasin
Andere Namen
Trivialname
Kurzbeschreibung Prunasin ist ein cyanogenes Glykosid. Durch enzymatische Spaltung in der Pflanze (in abgefallenen oder mechanisch beschädigten Blättern) oder im Magen wird Blausäure freigesetzt. Blausäure hemmt die Cytochrom-Oxidase (Blockierung der Atmungskette), die Folgen sind Gewebsanoxie und Krämpfe. Der Tod tritt durch Atemlähmung ein.
Eigenschaften
(phys. chem.)
Gewinnung
Stoff ist als Toxin u.a. in folgenden Pflanzen enthalten Prunus laurocerasus L.
Pteridium aquilinum (L.) KUHN
Hinweise zur Sicherheit
Letzte Aktualisierung: 2012/09/12