BOTANISCHER GARTEN DER JLU
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Pflanzenfamilie Wissenschaftlicher Name Trivialname Inhaltsstoff / Toxin Bedeutung in Lehre und Forschung (Volltextsuche)

Pflanze

Name (wiss.)	Solanum tuberosum L.
Name(n) (trivial)	Kartoffel
Familie	Solanaceae (Nachtschattengewächse)
Ordnung	Solanales (Nachtschattenartige)
Kurzbeschreibung	Solanum tuberosum ist eine mehrjährige, krautige Pflanze, die eine Wuchshöhe von 40 bis 120cm erreicht. Stängel: aufrecht, ästig, Grundachse mit Sprossknollen, Blätter: unpaarig gefiedert, kleine und große, eiförmige Teilblättchen, Blüte: weiß oder violett, radförmig, 5-lappig, in gestielten Wickeln, Blütezeit: Juli bis Oktober Frucht: kugelige, kirschgroße, gelbgrüne Beeren,
Herkunft	Süd-Amerika
Vorkommen und Standortfaktoren	Wird heute in fast allen Ländern der Welt kultiviert.
Standort im Bot. Garten	Heil- und Giftpflanzenabteilung und kulturhistorische Abteilung
Enthaltene Toxine	Solanin
Weitere Info zur Toxizität	Alle oberirdischen, grünen Pflanzenteile sind stark giftig. Zu Intoxikationen kann es durch die Aufnahme von Blättern kommen. Meist ist die Ursache einer Vergiftung jedoch in der Verfütterung von gekeimten, verfaulten oder verschimmelten Kartoffeln begründet.
Symptome bei Vergiftungen	Salivation, Vomitus, Diarrhö, Depression, Inkoordination. Bei Rindern und Schweinen: Obstipation, Kolik, geschwollene Augenlider, Apathie, Somnolenz, Mydriasis, Anorexie, Obstipation, Kolik, Hautekzeme, Krämpfe, Paralyse, Anämie. Tod durch Atemlähmung.
Maßnahmen bei Vergiftungen
Besonderheiten	Weltweit werden jährlich etwa 300 Millionen Tonnen Kartoffeln geerntet. Die Kartoffel ist das viertwichtigste Nahrungsmittel der Welt.
Bedeutung in Lehre und Forschung	In der Tiermedizin von Bedeutung.
Quellennachweis	Rau: Veterinärmedizinischer Führer zu den Giftpflanzen im Botanischen Garten Gießen; Roth, Daunderer, Kormann: Giftpflanzen Pflanzengifte;

Übersicht/Mai

Blatt/Juni

Blüte/Juni

Übersicht/Juli

Knolle/August

Frucht/Juni

Blatt/Juli

Blüte/Juli

Letzte Aktualisierung: 2017/10/11