BOTANISCHER GARTEN DER JLU
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Pflanze
Name (wiss.) Capparis spinosa L.
Name(n) (trivial) Kapernstrauch
Familie Capparaceae (Kaperngewächse)
Ordnung Brassicales (Kreuzblütengewächse)
Kurzbeschreibung Capparis spinosa ist ein immergrüner Strauch, der eine Wuchshöhe von 20 bis 80cm erreichen kann.
Zweige: niederliegend, rutenartig, dornig,
Blätter: wechselständig angeordnet, rundlich-oval, ganzrandig, ledrig, kleine Nebenblätter,
Blüte: weiß, zahlreiche rosa oder violette Staubfäden, diese weit herausragend, radiärsymmetrisch, vier Kronblätter, Durmesser 5 (bis 7)cm, einzeln in Blattachseln angeordnet, gestielt, kurzlebig,
Blütezeit: Juli bis September
Frucht: beerenartige Kapseln, birnenförmig, rötlich bis grünlich, mit zahlreichen Samen,
Herkunft Mittelmeergebiet, Zentral- bis Süswest-Asien
Vorkommen und
Standortfaktoren		 Capparis spinosa bevorzugt sonnige Standorte mit trockenen, nährstoffarmen Böden. Am Naturstandort kommt die Art auf Felsen und Mauern vor.
Standort im Bot. Garten
Enthaltene Toxine
Lauchöle
Senfölglykoside
Weitere Info zur Toxizität
Symptome bei Vergiftungen Hautreizungen
Maßnahmen bei Vergiftungen
Besonderheiten Die noch fest verschlossenen, erbsengroßen Knospen werden in Essig, Salz oder Wein eingelegt und zum Verfeinern von Speisen verwendet.
Bedeutung in Lehre und Forschung Die Art war bereits in der Antike von Bedeutung.
Quellennachweis Roth, Daunderer, Kormann: Giftpflanzen Pflanzengifte
Blüte
Blüte
Blüte
Blüte
Knospen
Knospen
Knospen
Knospen
Letzte Aktualisierung: 2017/10/16