BOTANISCHER GARTEN DER JLU
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Pflanze
Name (wiss.) Apium graveolens var. rapaceum
Name(n) (trivial) Knollensellerie
Familie Apiaceae (Doldengewächse)
Ordnung
Kurzbeschreibung Apium graveolens var. rapaceum ist eine krautige pflanze mit halbunterirdischem Speicherorgan, sog. Sprossrübe.
Knolle: fleischig, rund-rübenförmig, Durchmesser 15 cm, mit vielen kräftigen Seitenwurzeln, grünlich bis bräunlich;
Blätter: dunkelgrün, glänzend, einfach gefiedert, rauten- bis keilförmig, gezähnt, kurz gestielt;
Blüte: grün-weiß, in doppeldoldigen Blüten ständen angeordnet, Doldenhülle und Hüllchen fehlen,
Herkunft
Vorkommen und
Standortfaktoren		 Apium graveolens var. rapaceum bevorzugt lockeren, humose, nährstoffreiche Böden und sonnige Standorte.
Standort im Bot. Garten Nutzpflanzen
Enthaltene Toxine
Weitere Info zur Toxizität
Symptome bei Vergiftungen
Maßnahmen bei Vergiftungen
Besonderheiten Verwendung der unterirdischen Knolle als Gemüse. Blätter als Gemüse und Gewürz. Frucht als Gewürz.
Bedeutung in Lehre und Forschung
Quellennachweis
Letzte Aktualisierung: 2023/05/17